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Appellation :
Macvin du Jura
Cépage:
Trousseau
Vinification:
Assemblage de deux tiers de jus non fermenté et non sulfité avec un tiers de vieux Marc d'Arbois.
Élevage:
Vieillissement de 2 ans en pièces de 228 l en caves fraîches.

Analyse du Vin
Dégustation:
- Visuel: Robe rose pâle - reflets dorés - intense - brillant.
- Olfactif: Nez floral puis fruité ( petits fruits rouges, Framboise) puis Cerises à  l'eau de vie et Quetsches confites.
- Gustatif: La bouche est souple, fraîche, vive, très riche. On retrouve toute l'intensité et la diversité aromatique du nez - très belle finale de Quetsches.
Vieillissement:
-Produit original, savoureux, complexe et d'une grande finesse.
Accompagnement:
-Chocolat, pâtisseries, apéritifs, desserts.
Servir entre 7 et 8°C