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Appellation:
Eau de Vie de Marc de Franche-Comté Contrôlée
Cépages:
Tous cépages
Distillation:
Classique en alambic à  cloche.
Élevage:
Vieillissement de 10 ans au moins en pièces de 228 l en caves fraîches.

Analyse de l'Alcool
Dégustation:
-Visuel : Robe jaune or, reflets ambré, intense, brillant.
-Olfactif : Nez fruité ( raisin-pomme surmûrie ) noyau, figues sèches.
-Gustatif: La bouche est à  la fois souple et puissante-très riche. On retrouve toute l'intensité et la diversité aromatique du nez, très belle finale toute en longueur, savoureuse.
Vieillissement:
Alcool original, savoureux et complexe, à  l'image de son terroir.
Accompagnement:
-Digestif et grande cuisine, chocolat, Cigares et sorbets .
Servir entre 14 et 18°C