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Appellation: Arbois
Cépage: Poulsard
Vinification: Rosé de saignée faite à  basse température en cuve thermo-régulée puis vinification classique
Élevage: Passage quelques mois en cuve inertée de gros volume

Analyse du Vin
Dégustation:
- Visuel: Robe rose pâle très léger, reflets dorés- brillant- limpide.
- Olfactif : Nez fin fruité, (fraise des bois, framboise) puis notes florales et minérales.
- Gustatif :la bouche est souple, grasse,agréable- beaucoup de fraîcheur et de vivacité - finale épicée et fruitée
Vieillissement:
Vin de plaisir, frais et savoureux qui peut vieillir 2 à  3 ans.
Accompagnement:
Apéritifs, barbecues, volailles, poissons, cuisines épicées.
Vin d'été par excellence ! A servir entre 7 et 10 °.