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Appellation:
Crémant du Jura
Cépage:
Chardonnay issu de vignes à  rendement maîtrisé et cultivées dans le respect de la tradition jurassienne
Vinification:
Fermentation thermo-régulées en cuve inox puis mise en bouteille
Élevage :
Elevage sur pile lattée puis dégorgeage

Analyse du Vin
Dégustation:
- Visuel: Vin jaune-paille léger avec des reflets or.
- Olfactif: Nez de pomme et de fleurs blanches.
- Gustatif:Suave et frais en bouche sur des notes de pommes - agrumes, zeste de citron.
Vin savoureux justement équilibré, avec une finale de fleurs blanches, notes d'épices.
Vieillissement:
à  boire dans les 3ans.
Accompagnement:
Apéritifs et desserts. Vin de plaisir et de fêtes. Beaux poissons et petits crustacés.
Servir entre 8 et 10°