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LADOIX 1ER CRU
« LES BUIS »

Le lieu-dit « Les Buis » conserve le souvenir de l'arbre sacré des Druides. Encore maintenant, des buis cernent l'endroit.
Ce vin a un nez délicatement parfumé, aux nuances de fruits rouges (cassis, griottes). Des senteurs élégantes et bien typées du Pinot noir avec parfois une pointe d'humus.

Sa qualité reconnue lui permet d'être dans la cour des premiers crus. Il fera une très agréable association avec les viandes rôties, les poulardes, les champignons (trompettes ou giroles) et les fromages.

Superficie : 98 ares 60.
Encépagement : Pinot Noir Fin.
Exposition : Sud.
Altitude : 340 mètres.
Densité : 10000 pieds à  l'hectare.
Age de la Vigne : 40ans.
Sous-sol : argilo-calcaire.
Production : 5500 bouteilles.
Temps de garde : selon millésime, de 7 à  10ans.