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Présentation du domaine:
Au sud de Beaune et Santenay, au coeur d'un charmant village bourguignon, berceau de la nouvelle appellation Maranges, les frères Bachelet, depuis 1979 n'ont cessé d'agrandir le domaine familial.
En 1983, ils font l'acquisition de l'ancien Domaine de Marcilly à  Chassagne Montrachet où s'offre un spectacle inoubliable de vieilles caves.
Actuellement leur vignoble s'étend sur 40 hectares répartis sur toute la Côte de Beaune. Ils reconduisent la tradition paternelle sans oublier la « Charte de Qualité » :
Lutte raisonnée, proportion de vieilles vignes, rendements limités, plants de vigne sélectionnés, vendange manuelle avec tri des raisins.
Elevage en fûts de chêne avec une proportion de fûts neufs variant de 15 à  30% selon l'appellation.

Santenay
Au sud de la Côte de Beaune, Santenay étend son vignoble sur 378 ha, dont 124 produisent des Premiers Crus (11 Climats).Les vins rouges représentent 98% de la production.

Cépage : Pinot noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs.
Vinification:Récolte manuelle avec tri, égrappage entier, macération à  froid de 3 à  4 jours, fermentation contrôlée de 26° C à  32°C pendant un dizaine de jours, élevage en fûts pendant 12 mois avec 20% fûts neufs.
Caractère du Vin: C'est un vin tannique et très charpenté. Parfum de fruits (amande et fraise) et pour les premiers crûs, les arômes sont plus floraux (violette) ; Châtaignes et pruneaux caractérisent les vieux vins.
Service et Gastronomie:Les Santenay seront mis en valeur lorsqu'ils seront servis à  15°C.Quelques suggestions : viandes rouges rôties, grillées ou marinées. Vin de chasse par excellence.
Conservation:Les Santenay sont bâtis pour mûrir lentement entre 5 et 10 ans pour une année normale.
Distinctions:- Santenay 2002 : Burgondia d'Or 2007- Santenay 2004 : Burgondia d'Or 2007 - Médaille d'Or Concours de Paris 2007