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CHà‚TEAU DE BRAUDE
HAUT-MEDOC
Château de Braude intègre le nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc 2003

VIGNOBLE
Appellation: A.O.C Haut-Médoc
Localisation: Macau
Reprise Propriété: 1982
1er Millésime: 1984
Superficie: 9,7 ha
Age Moyen du Vignoble: 20-25 ans
Densité de plantation: 6 600 à  10 000 pieds /ha
Rendement: 45 hl/ha
Encépagement: 40% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon
Terroir: Graves garonnaises, le solde sur des Graves pyrénéennes.
Production annuelle: 55 000 bouteilles

VINIFICATION
Vendange éraflée.
Les fermentations sont faites en cuves inox thermo régulées durant 6 à  10 jours en fonction des millésimes.
La cuvaison dure entre 3 et 4 semaines afin d'extraire tout le potentiel qualitatif du terroir.

ELEVAGE
100% barriques de chêne français, chauffe moyenne, grain fin. 10 tonneliers differents 45% bois neuf, 14 à  18 mois d'élevage. Le vin est collé et filtré.

TEMPS DE GARDE
Maturité: 3 à  4 ans Le vin pourra ensuite être conservé une bonne dizaine d'années.

Le Château de Braude 2004
se présente en habit grenat foncé à  reflets violine.Il apparaît au nez très fortement marqué par les épices, parmi lesquelles s'illustre particulièrement la vanille. Cet élégant Haut Médoc porte en effet très haut son riche élevage en barriques de qualité.
La jeunesse de ce vin lui confère une bouche concentrée, structurée, avec des bons tanins, charnus et savoureux. Elle développe parallèlement une belle onctuosité, des notes épicées exotiques et une plénitude ronde et grasse.
Pour finir, c'est avec gourmandise que des arômes de prune fraîche concluent cette dégustationet portent loin le tonus des tanins de ce vin fringant.