49.50 € TTC
Produit en stock, livraison immédiate
Château Mongravey
MARGAUX
VIGNOBLE
Appellation: A.O.C Margaux
Localisation: Arsac
Reprise Propriéte: 1980
1er Millésime: 1999
Superficie: 10 ha
Age Moyen du Vignoble: 25 ans
Densité de plantation: 6 600 pieds/ha
Rendement: 45 hl/ha
Encépagement: 40% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon
Terroir: Graves garonnaises du quaternaire composées de sable et de galets.
Production annuelle: 4 200 bouteilles.
VINIFICATION
Micro-cuvée
Vendange éraflée. Les fermentations sont faites en cuves inox thermo régulées durant 6 à 10 jours en fonction des millésimes.
La cuvaison dure entre 3 et 4 semaines afin d'extraire tout le potentiel qualitatif du terroir.
ELEVAGE
100% barriques de chêne français, chauffe moyenne, grain fin.
10 tonneliers différents.
100% bois neuf. 24 mois d'élevage. Le vin est collé et filtré
TEMPS DE GARDE
Maturité: 8 ans
Le vin pourra ensuite être conservé une vingtaine d'années.
Millésime 2003
L'amateur de vin concentré est aux anges avec ce nectar.
Sa robe brille du noir bleuté que renvoie le plumage de la corneille au soleil.
Au nez, il vous séduit déjà par sa complexité et sa
gourmandise, avec des notes encore très jeunes de
tourbe, de bois, de croûte de pain dorée, de beurre et de
vanille.
Il a la puissance d'un pur-sang, noble, incroyablement
dense, mais tout en douceur et en caresse.
Le fruit apparaît en bouche, tendrement marié à la
réglisse, et la vanille ferme le cortège de la
rétro-olfaction.
Les tanins sont d'une qualité exceptionnelle, tellement
présents et pourtant tellement fondus.
Cette matière superbe est loin d'avoir dit son dernier
mot, elle est encore contenue dans une austérité de
jeunesse.
Le meilleur reste à venir. Quelle belle promesse
|