24.30 € TTC
 Produit en stock, livraison immédiate

Château MONGRAVEY 2006
M A R G A U X
Château Mongravey intègre le nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc 2003

VIGNOBLE
Appellation: A.O.C Margaux
Localisation: Arsac
Reprise Propriété: 1980
1er Millésime: 1981
Superficie: 9,7 ha
Age moyen du vignoble: 25 ans
Densité de plantation: de 6 600 à  10 000 pieds/ha
Rendement: 42 hl/ha
Encépagement: 30% Merlot, 70% Cabernet Sauvignon
Terroir: Graves garonnaises du quaternaire composées de sable et de galets
Production annuelle: 56 000 bouteilles

VINIFICATION
Vendange éraflée. Les fermentations se sont faites en cuves inox thermo régulées durant 10 jours, suivies d'une cuvaison de 4 semaines.

ELEVAGE
100% barriques de chêne français, chauffe moyenne, grain fin. 4 tonneliers différents 60% bois neuf. Elevage sur 18 mois en général. En fonction de l'évolution, le vin en fin d'élevage pourra ou non être filtré ou collé.

TEMPS DE GARDE
Maturité: 4 à  5 ans
Le vin pourra ensuite être conservé une bonne quinzaine d'années

Le Millésime 2006
Cru Bourgeois
Robe noire intense et profonde. Le nez exprime les sols graveleux de Margaux. Prune rouge, cassis et violette, un bouquet d'une extrême élégance.
En bouche une structure charpentée où se marient framboise et cassis acidulé d'une grande fraîcheur et en finale, une note légèrement torréfiée de café frais et de chocolat noir amer.
Compagnon idéal d'une pièce de boeuf poêlée, ce vin révèle un grand potentiel de garde.