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Millésime:.
2007.
Cépage:
100 % Viognier.
Sol:
Les vignes sont situées en basse Ardèche sur des terres ensoleillées. Sol caillouteux
Rendement:
40 hl/ha.
Vinification:
En cuve inox.
Dégustation:
C'est un vin qui présente une robe brillante. Le bouquet est fin avec des notes florales et de fruits secs. En bouche ce vin se révèle ample, gras avec persistance et complexité.C'est un vin plaisant et convivial.
Accommodement:
Apéritif, entrées froides ou chaudes telles qu'asperges, feuilletés, terrines, poissons d'eau douce en sauce (perche, sandre, omble chevalier, brochet, truite), plats exotiques, petites volailles, poularde à  la crème.
Service du vin:
A servir légèrement frais (12° environ)