5.90 € TTC
Produit en stock, livraison immédiate
La Croix Sainte-Eulalie Tradition
Millésime: 2007
Cépages : Syrah 20%, Grenache, 30% Carignan 50%
Terroir : Schistes & Grès
Rendement moyen : 50 Hectolitres par Hectare
Conduite du vignoble : Cordon de Royat double (6 coursons à 1 oeil). Vignoble palissé.
Vinification : La vendange est manuelle.
Le Grenache et la Syrah sont égrappés, foulés puis vinifiés traditionnellement.
Le Carignan est vinifié en macération carbonique.
Personnalité : Teinte rouge grenat avec une belle limpidité. Le nez et la bouche sont sur une dominante de petits fruits rouges.
L'ensemble est gourmand, construit, équilibré et gouleyant.
A déguster avec : Salades, Viandes blanches, grillades, etc...
|