糖醋鱼

成分︰
8片鱼肉，2 片辣椒，
1汤匙半的萨瓦涅醋 ，
1 汤匙糖，8 瓣大蒜切成薄片，
1 大汤匙芥末粉
2 杯番茄泥，无籽，2 大勺葡萄干
1 茶匙的盐，4 汤匙的面包屑
2 汤匙的黄油。

食谱︰
混合面包屑，芥末和盐。
将鱼在这种混合物腌 2 个小时。
热黄油和炒葡萄干，炒至金黄色。
清干净锅底残渣。
在同一锅内，炒大蒜和辣椒片。
然后添加鱼、 番茄浓汤。在酱汁中煮鱼片5 分钟。
同时，混合糖和萨瓦涅醋烧热后备用，作为鱼肉的酱汁。