烤红鲻鱼
萨瓦涅天然醋腌制， 成分 4 人︰
8条 鲻鱼，每条约 180 g 重，1 dl 的橄榄油，

5 cl天然萨瓦涅醋
盐，胡椒粒。
1 个大洋葱切碎，
1 个柠檬，
2 枝龙蒿，芥末 1 茶匙。

食谱︰
鱼宰杀洗净去鳞。
放入橄榄油，自然萨瓦涅醋、 盐、 胡椒粒、 洋葱、 柠檬，腌大约一个小时。
烧烤腌料加热备食;、鱼放在烤炉烤至金黄，配上腌龙蒿和芥末食用味道更鲜美。