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Arboisienne 煮蓝鳟鱼
Arboisienne 煮蓝鳟鱼
Arboisienne煮蓝鳟鱼
4 人成分︰
4 条钓的新鲜鳟鱼约 150 到 200 g
30 克的黄油,
4 dl Vin Jaune系列的醋
盐、 胡椒、欧芹叶。
食谱︰
洗净去鱼鳞。
Vinaigrer醋和 Vin Jaune 调和的肉汤。
鳟鱼在汤中煮 5 分钟。
准备好融化的黄油,配上香菜点缀在盘中。就可以享受鲜美的蓝鳟鱼了。
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