稻草酒醋 Daocao Jiu Cu 250ml

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  1. 稻草酒醋 Daocao Jiu Cu 250ml

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    品名:
    侏羅山稻草酒醋
    葡萄产区:
    萨瓦涅,霞多丽
    制造方法:
    采用路易斯 巴斯德工艺,略微调整;
    醅酒:
    稻草酒酿成后,葡萄果实在铺有稻草的箱中压榨,然后置于橡木桶中发酵;
    在 228升橡木桶中 储存在老酒窖中至少8个月才转变成醋;
    在橡木桶中陈酿熟化。

    產品分析:
    --品尝: 口感细腻
    --视觉: 剔透的琥珀金,赭色和金色柔和相映 --味道: 带有东方香料风味;
    --酒龄: 10 年以上;
    烹饪:
    --鹅肝酱,虾类,烤鱼,贝类;
    --稻草酒醋也能与远东地区的美食完美地结合;

    --法国调酒大师Christophe MENOZZI 说:
    --最佳酒品来自侏羅山弗朗什-孔泰;
    装饰:
    --柔和的琥珀色映衬出美丽的深金色;
    --金色的渲染,使更明亮清晰;
    闻香:
    --惊艳的水果的芳香及异国香料、干果、柑桔的浓郁气息;
    --发酵,确定、标记
    --鼻子闻到奇特的白梅蜜饯和橙果、无花果、甜杏、鲜椰、凤梨及新鲜白胡椒的丰富的饱满的气息;
    --饱满丰富的气息凸显出稻草醋的品质;
    口感:
    --柔和甜美的的味道,甜度与酸度恰到好处;
    --最佳的醋
    中味结构如春天的清新酸甜;
    --口感转变得成熟宽厚;
    --入嘴味道持久诱人;
    注解:
    --一款可增值醋;
    --值得品鉴收藏,存放时间越久味道越佳;
    醋与食物的搭配:
    --新鲜三文鱼腌渍得得水果配上美味的稻草醋加上香脆的薄饼,美妙的配食组合;
    --熟鹅肝酱和酸辣酱滴上稻草醋味道更佳;
    --冰瓜汤加入少许稻草醋烹饪与帕尔马火腿搭配食用更加美味;
    --享用天妇罗龙虾、 蔬菜汤都可以滴上几滴稻草醋.


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