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  1. Arbois Poulsard 2015 75cl

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    Appellation : Arbois
    Cépage : Poulsard
    Vinification : Macération courte à basse température en cuve thermo-régulée puis vinification en rouge
    Élevage : Passage quelques mois en foudre de gros volume

    Analyse du Vin
    Dégustation:
    - Visuel : Robe rouge très léger, reflets caramel- brillant- limpide.
    - Olfactif :Nez fin fruité, (fraise des bois, cerise) puis notes florales-notes poivrées et minérales.
    - Gustatif : la bouche est souple, grasse, agréable, beaucoup de fraîcheur et de vivacité, finale épicée (poivre, curry).
    Vieillissement:
    Vin de plaisir, frais et savoureux qui peut vieillir 5 à 8 ans.
    Accompagnement :
    Charcuterie, grillades et raclettes, volailles, poissons, cuisines épicées, tajines, couscous
    A servir entre 9 et 12 °.


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