品名:
汝拉清香红酒醋
葡萄品种:
特鲁索

生产方式:
按照Louis Pasteur的工艺,并添加了压榨葡萄汁。然后在冷窖里醅酒，用缓慢蒸发进行浓缩。
醅酒 :
用228升的橡树酒桶在老酒窖里培酒, 然后再经过至少三个月的时间最终转变成醋。

产品分析
品酒:
--视觉：深红色，颜色深，色泽亮。
--嗅觉：具有醋泡热带水果及香辛料的味道，伴有淡淡的动物的气味。
--味觉：口感醇厚，伴有醋泡食物的味道。
陈酿 :
--十年

配菜:
--蛋奶类食物，焗烤类食物，热带水果，草莓汤，烩汁野味。