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製品分析 クリストフ・メノッツィ、フランスのマスターソムリエ、最高のソムリエジュラ・フランシュ=コンテ ジュラ茶色のビールのビナイグレ フィリップ・ゴネ ドレス: 美しいマットマホガニードレス。シルキーマデイラ反射。冷たいコーヒーの広いディスク。非常に強く、光沢のある染料。 鼻: 還元と使用ビールによる濃度に関連する香りの広い範囲と非常に良い芳香強度の即時第一鼻。永続性が...

名称：コートデュジュラブドウ品種：サヴァニン醸造：タンクで発酵させ、次に白で醸造します熟成：バットで醸造し、保護用酵母のベールの下で道具なしで（完全に充填されていない）バレルで最低16年3か月間辛抱強く熟成させ、自然蒸発により濃縮年：天使の有名なシェアジュラの季節の顕著な気候変動を経験している専用の風通しの良いセラーでのユニークな繁殖条件 ワイン分析 テイスティング：-ビジュアル：美しい黄金...

名称：コートデュジュラブドウ品種：サヴァニン醸造：タンクで発酵させ、次に白で醸造します熟成：保護された酵母のベールの下で、タンクで醸造し、道具なしで（完全に充填されていない）バレルで10年間辛抱強く熟成させ、長年にわたる自然蒸発により濃縮天使の一部です。ジュラの季節の顕著な気候変動を受けている専用の換気されたセラーでのユニークな繁殖条件 ワイン分析 テイスティング：-ビジュアル：美しい黄金色...

名称：コートデュジュラブドウ品種：サヴァニャン、シャルドネ、ポールサード、トルソー 収穫：収穫の初めに採れた健康的なブドウをストローで乾燥させます木箱、換気された部屋で数か月間醸造：発酵が遅くなり、発酵の進行が妨げられます。 熟成：セラーのオーク樽で3年間熟成します。 ワイン分析 テイスティング：-ビジュアル：非常にきれいな金色のドレスに緑色の反射。-嗅覚：ドライフルーツと柑橘類の果実の侵襲...

名称：レトワールブドウ品種：サヴァニン、シャルドネ、ポールサードをブレンド醸造：白で醸造されたシャルドネ、サヴァニン、ポールサードのタンクでの発酵。繁殖：シャルドネ、サヴァニン、ポールサードをブレンドした後の樽で。 ワイン分析 テイスティング：-視覚：淡い黄色のドレスにピンクの反射-非常に光沢があり、透明感があります。-嗅覚：フレッシュで持続性のある非常に複雑なノーズ。フローラルでフルーティー...

アペラシオン：コートデュジュラブドウ品種：サヴァニン醸造：バレル発酵老化：空気の避難所を備えたバレル。 ワイン分析 テイスティング：-ビジュアル：金色の反射を伴う淡い黄色。-嗅覚：フレッシュで濃厚なノーズ、バニラ、熟したブドウ、プラムの香り-味：わずかに油っぽい口、プラムのノートで、わずかに木質のノートでバニラの微妙なタッチ。 老化：鮮度のあるグルメワイン。サポート：家禽、魚、山羊チーズ、食前...

名称：コートデュジュラブドウ品種：収量が制御され、ジュラ紀の伝統に従って栽培されたブドウのシャルドネ醸造：伝統的熟成：...

名称：コートデュジュラブドウ品種：サヴァニン醸造：熟成期間は4年間に制限されていますが、熟成期間は黄色のワインのようです。熟成：セラー内の樽で約48か月。 ワイン分析 テイスティング：-ビジュアル：黄金色のローブ-非常に光沢があり、透明度があります。-嗅覚：構造化された強烈なノーズ、アーモンド、ナッツ、スパイシーなノート、柑橘類、ミネラルの香り。-味わい：芳醇な口の中で、ノーズ・ビューティの長...

デノミネーション:アルボア・ロゼワインビネガーの特異性 セページ:プールサルとピノ・ノワール モード・ド・ファブリケーション:ルイ・パスツールのプロセスは、わずかに適応しました。 古い地下室で:E28lオーク樽を上げ、最終的に数ヶ月間酢に変わります。 製品分析 -ビジュアル:淡い、光沢のあるロゼドレス -嗅覚:赤い果実の柔らかい鼻、 エキゾチックな果物、バラとジャスミン -...